23 Şubat 2012 Perşembe

Royal icing yapımı


Royal icing çalışmayı çok istiyorumdum. İnternette yaptığım araştırmalar sonucunda elde ettiğim genel royal icing tarifini ilk kez deneyerek yaptığım kurabiyeler bunlar. Bir daha ki denemem de royal icingin kıvamını biraz daha koyu tutmam gerekecek sanırım. Deneme yanılma ile daha da tecrübe kazanacağım. Kurabiyemiz tarçınlıydı ve royal icingin şeker hamuruna göre daha da lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Ben çok beğendim ve ikram ettiğim arkadaşlarımda beğendiklerini söylediler. Bundan sonra da icing konusunda kendimi geliştirmeye devam edeceğim.

 Royal icing çalışmak için yeterli materyale şu an için sahip değilim. Elimde sadece pasta üzerine yazı yazmak için kullanılan silikon bir yazı yazma tüpü vardı. Çalışmamı onunla yaptım. Bundan sonra gerekli malzeleri edinip daha farklı çalışmalar yapabileceğim sanırım.
 Royal icing sıkmak için farklı uçlara sahip bir duy takımına ve plastik tüplere ihtiyacım olacak.
 Royal icing çalışırken güçlü bir hayal gücüne sahip olmak ve onu  kullanmak yeterli :)

Beyaz kalbin üzerine pembe çizgiler çizip kurdanla aksi yönlere çizik atarak bu formu elde ettim.



Love yazısını yazdığımda gayet iyiydi fakat sonrada yayıldı. Bir daha ki sefere sanırım biraz daha pudra şekeri ekleyip daha koyu bir kıvam elde etmem gerekecek. Yeni çalışmalarımda görüşmek üzere...

7 yorum:

  1. ilk deneme için gayet güzeller bencede,bende en yakın zamanda deneyeceğim sırasını bekliyor bakalım ben başaracak mıyım:)
    eline sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Çok hoş olmuşlar. Ben cesaret edemedim birtürlü denemeye. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel olmuş.Ellerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Cok güzel olmus canim...
    ellerine saglik
    :-)))

    YanıtlaSil
  5. bu kurabiyeler benim cok hosuma gidiyor, ozellikle yabanci sitlerde goruyorumda ne kadar guzel seyler yapmislar, benimde hep aklimdaydi yapmak ama bi bos vaktim olmadigindan kaldi oylece
    ilk denemeye ragmen cok guzel olmus ellerine saglik

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık, ben de bir defa denedim, ikinci için yumurta akı tozu aldım onunla bir deneme daha yapmayı düşünüyorum...bana da beklerim...sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. inşallah bende yumurta akı tozu alırsam denemeyi çok istiyorum

      Sil